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Cryoconservation de la spiruline

Prenez le contrôle de votre qualité

INSPIRATION Spirulina (2019)

La spiruline est un superaliment populaire, riche en protéines et bon pour le système immunitaire. Mais le processus de production ? Il pose des défis difficiles à relever. Garder les souches de spiruline en bonne état en hiver n'est pas facile. Et pendant la saison des cultures, il y a un risque de « rupture de culture », ou de mort soudaine de la récolte.

Le besoin d'un inoculum de démarrage fiable est grand, car le risque de contamination est toujours présent. Cependant, comme pour toute chose, ce sont la qualité mais aussi la quantité de votre culture souche qui déterminent vos chances de réussite sur le marché.

La cryoconservation : le sauveur de votre culture souche

Vous cherchez un moyen de minimiser les incertitudes, nous le comprenons. Plus que cela : le SCK CEN vous aide à reprendre le contrôle de votre production de spiruline. Comment ? Avec une première mondiale : nos années de recherche spatiale ont abouti à une méthode permettant de congeler et décongeler la spiruline vivante sans perte de qualité ni risque de contamination.

Comment pouvons-nous vous aider ? 

Le plus grand défi dans la production de spiruline ?
Assurer une qualité continue.
Nous savons comment faire face à cela.
Felice Mastroleo, microbiologiste au SCK CEN

Comment faites-vous pour rester maître de votre processus de production ?

Que vous soyez un petit cultivateur possédant quelques cuves, un producteur de masse ou un institut de recherche élevant de la spiruline en laboratoire, le maintien de la santé de votre élevage est votre priorité absolue. Le maintien en vie de cultures pures dans des conditions de laboratoire et la création de nouvelles cultures à partir d'un inoculum de démarrage d'un concurrent comportent tous deux de nombreux risques. Le risque d'infections pathogènes ne doit pas être sous-estimé.

Et les quelques certitudes du processus de production mettent toujours en danger votre produit, votre portefeuille de clients et votre réputation au printemps prochain.

Le SCK CEN vous aide à conserver vos actifs tout au long de l'année

Le SCK CEN a trouvé une méthode pour conserver la spiruline en la congelant. Nous conservons la souche dans les conditions exactes que vous fournissez, y compris l'équilibre avec d'autres micro-organismes, des nutriments et des minéraux. Il ne vous reste plus qu'à préparer vos bassins pour recevoir le consortium après l'hiver ou après un incident. Ainsi, vous pourrez poursuivre votre culture dans des conditions optimales.

INSPIRATION Spirulina (2019)

SCK CEN & Spiruline : pourquoi cette expertise ?

Notre intérêt pour la spiruline découle de nos recherches sur l'espace. En tant que centre de recherche nucléaire, le SCK CEN lève le voile sur le rayonnement cosmique et les bactéries.

Comment les micro-organismes se comportent-ils dans l'espace ? Les astronautes peuvent-ils les utiliser pour produire de l'oxygène, de l'eau et de la nourriture ? Nos recherches se déroulent à la fois dans l'espace et sur Terre et offrent donc une grande richesse de connaissances et d'expériences. Vous pouvez également en profiter.

En savoir plus sur notre recherche sur la spiruline 

2016-INSPIRATION-Congo-spirulina

INSPIRATION: Lutte contre la malnutrition chronique

Le SCK CEN souhaite ardemment convertir les résultats de la recherche en applications utiles pour la société. Nous partageons nos connaissances - en les mettant à votre disposition en tant que producteur de spiruline, par exemple - et nous témoignons notre engagement social à travers le projet INSPIRATION. Ainsi, nous développons et soutenons la culture de la spiruline en République démocratique du Congo, où 43 % des enfants de moins de cinq ans souffrent de malnutrition chronique et nous pensons que la spiruline, un produit nutritif, peut constituer une arme importante dans ce domaine.

En savoir plus sur notre plan d'action 

Prêt à sécuriser votre production de spiruline ?

Complétez le formulaire ci-dessous et nous examinerons comment le SCK CEN est en mesure de vous aider.

Si nécessaire, veuillez nous fournir de plus amples informations concernant votre demande. Vous souhaitez partager plusieurs fichiers ? Nous vous conseillons alors de tout regrouper dans un fichier zip et de le télécharger.
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